vins de qualité (marne)

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Enseignement - Formation

Reims, 51, Marne, Grand Est

(CDI - CHEF SOMMELIER, RESTAURANT ETOILE - CHATEAU DE LUXE) Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux, membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, en qualité de Chef Sommelier d'un restaurant étoilé et participez à un projet ambitieux ! Cette opportunité est située à 30 minutes en voiture de Reims. LES MISSIONS : En tant que Chef Sommelier, vous serez au cœur de l'expérience unique offerte aux clients du restaurant et participerez activement au projet gastronomique. Vos missions principales seront : - Accueil des clients et accompagnement dans le choix des vins. - Élaboration et gestion de la carte des vins et des boissons, avec renouvellement régulier. - Création d'accords mets et vins en collaboration avec le Chef de cuisine. - Formation et accompagnement des équipes en salle sur les produits et techniques. - Gestion des achats, suivi des stocks et réalisation des inventaires. - Organisation d'événements et d'ateliers autour de l'œnologie (dégustations, visites de domaines). - Promotion et mise en avant de la cave du restaurant auprès des clients et partenaires. - Respect des standards de qualité et des règles d'hygiène[...]

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

L'Hôtel Le Renard établissement 4 étoiles, situé en plein centre-ville de Châlons-en-Champagne, recherche un Barman / Serveur (H/F) pour rejoindre son équipe. Vos missions : -Accueillir et conseiller les clients en mettant en avant les vins et champagnes - Effectuer le service des vins et champagnes dans les respect des techniques de dégustation - Préparer et servir des cocktails mettant en valeur les champagnes et spiritueux - Assurer un service en salle et au bar selon les standards d'un établissement 4 étoiles - Gérer les stocks et l'entretien du bar, en garantissant la qualité des produits. Votre profil : - Connaissance des vins et champagnes appréciée. - Expérience en service ou en bar souhaitée. - Sens du relationnel, élégance et excellente présentation - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe l'anglais est un plus Ce que nous offrons : - Un cadre de travail agréable et convivial. - Une équipe soudée et professionnelle. - Une opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique mettant en avant le service à la clientèle et l'art du champagne Nous avons hâte de vous rencontrer !

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

À la recherche de nouvelles opportunités professionnelles ? Le cabinet Manpower de Reims recrute, pour le compte d'un acteur majeur dans le secteur du champagne et des vins effervescents, un(e) Assistant (e) Qualité & Sécurité Alimentaire (H/F) en CDD à Reims. Dans le cadre d'un remplacement congé maternité, vos missions seront les suivantes : -Maintenir l'efficacité du système de management de la qualité de l'entreprise. -Suivre les exigences qualité au sein du site de production et gérer les non-conformités internes. -Assurer la préparation et la mise à disposition des échantillons d'agréage clients ou commerciaux. -Gérer les bulletins d'analyse clients lors de l'expédition des commandes. -Développer la sensibilité qualité au sein de l'entreprise : information, sensibilisation, formation. -Assurer les communications clients liées à l'information sur le produit et au suivi des partenariats. -Contribuer aux actions spécifiques dans l'ERP SAP, telles que les analyses de traçabilité, le suivi de la production et des stocks. Vous avez le profil idéal si vous : -Avez une première expérience significative dans le management de la qualité en entreprise. -Etes[...]

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Travaillant main dans la main avec notre Chef Sommelier et Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l'entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu'à leur départ. Pour cela, vous assistez l'équipe sommellerie afin d'assurer une excellente qualité de service. Vous veillez à la qualité des équipements et à la mise en place tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir[...]

Vigneron manipulant / Vigneronne manipulante

Emploi Agroalimentaire

Cuis, 51, Marne, Grand Est

Vous avez envie de relever un nouveau défi professionnel, de vous reconnecter à la nature, et de mettre votre savoir-faire au service d'une production de qualité ? Rejoignez une équipe passionnée où votre expertise sera valorisée. Nous recrutons un(e) salarié(e) viticole polyvalent(e) prêt(e) à s'investir dans un domaine familial en plein cœur de la Côte des Blancs. Le Champagne Pierre Gimonnet & Fils, produit des vins d'exception sur un vignoble rare de 30 hectares, avec une majorité de vieilles vignes. Nos pratiques respectueuses de l'environnement, avec soins de nos sols et de nos plantes, nous permettent de cultiver des raisins sains et mûrs sur nos terroirs exceptionnels, afin de créer nos grands Champagne de Chardonnay. Vos missions : - Travaux viticoles : Taille, ébourgeonnage, relevage, palissage, vendanges, . - Travaux de cave : dégorgement, remuage, . - Possibilité d'évoluer selon vos compétences et aspirations - Conduite de petit matériel ou chenillard (atout) - Utilisation des véhicules de l'exploitation pour les déplacements dans les vignes (permis B obligatoire)

Fêtes Henri IV

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Du 05/07/2025 au 06/07/2025

Depuis plus de 20 ans, tous les deux ans, le premier week-end de Juillet, les Agéens remettent les clés de leur cité à leur bon roi Henri IV. Propriétaire d’un pressoir et fervent amateur des vins d’Aÿ, c’est dignement que les habitants de la commune lui rendent hommage ! A l’ambassadeur d’Espagne venu lui présenter ses lettres de créances et énumérant orgueilleusement tous ses titres nobiliaires, le Roi Henri IV, ironique, lui répondit tout simplement : « Et moi, je suis le Sire d’Aÿ et de Gonesse », c’est-à-dire, le seigneur du bon vin et du bon pain. Son médecin lui avait conseillé de boire du vin de Champagne, plus léger, plutôt que du vin de Bourgogne. Appréciant particulièrement ce médicament, Henri IV connaissait bien le produit de nos coteaux. Un heureux concours de circonstances, à la fin du 17ème siècle, révéla la mousse dans le vin. Par la qualité de son terroir, grâce aussi à l’astuce commerciale de ses bourgeois, Aÿ fit le renom de cette nouveauté qu’on appelait alors, non pas « Champagne » mais « Vin d’Aÿ ». Pendant les fêtes Henri IV, partout dans Aÿ, des surprises à découvrir, des spécialités à déguster, une ambiance à saisir au cours d’un week-end de joie[...]

MARCHÉ SAVEURS ET TERROIR de Tinqueux

Fête, Marché, Vin - Oenologie, Vie locale

Tinqueux 51430

Du 17/07/2021 au 18/12/2021

Le Comité des Fêtes a le plaisir d’organiser un marché Saveurs et Terroir tous les 3èmes samedis après-midi sous la halle du marché. Sur leurs étals, les commerçants vous proposent une diversité de produits de grande qualité. Vous pourrez y découvrir, entre autres, des marchands de vins, bières, primeurs, miel, chocolats ainsi que des volailler, boucher et même herboriste.